Como organizar a horta? ( parte ²)

Existem plantas que, quando cultivadas ao lado de outras, ajudam-se mutualmente ( plantas companheiras ), como por exemplo: alface e nabo, alface e beterraba, alface e feijão-de-vagem. Há outras que, pelo fato de serem vizinhas, não ajudam nem prejudicam ( são indiferentes ), como por exemplo: alface e cenoura, alface e abobrinha, alface e espinafre. E, por último, existem plantas que terão seu crescimento prejudicado se estiverem ao lado de outras; são ditas antagônicas ( desfavoráveis ), como por exemplo: alface e salsa, ervilha e cebolinha.

Entretanto, todas as associações citadas devem ser afastadas em cada local  cultivo, pois podem existir algumas variações quanto à época e local do plantio.

Como organizar a horta? (parte ¹)

Inicialmente, o portão de entrada da horta deve ficar na parte mais próxima da casa ou da escola. Junto a cerca,  pode-se colocar um canteiro de contorno, com mais ou menos 60cm, para o plantio das hortaliças ou fruteiras trepadeiras ( chuchu, bertalha, maracujá, pepino e etc ). Um lado da cerca deve estar livre para preparo de algumas tarefas, como, adubações, pulverizações, sementeiras, esterqueiras e etc.

No espeço interior da horta, os canteiros devem ter orientação norte-sul para receberem sol na maior parte do dia.

Deve-se  escolher cuidadosamente as hortaliças a serem plantadas. Ao plantar, variar os tipos de hortaliças, nunca plantando uma só espécie. 

Qual o local mais adequado?

O terreno deve ficar próximo à residência e distante de fossas e esgotos. É Conveniente que seja arejado, recebendo a luz do sol. O excesso de sombra compromete muito o desenvolvimento das hortaliças, entretanto, não é necessário que o local fique muito longe das árvores, porque elas abrigam pássaros que são úteis no controle dos insetos. 

O terreno deve ser cercado para evitar a entrada de animais e, se na área ocorrerem problemas com ventos, recomenda-se a utilização de cercas vivas, que funcionam como barreiras. Outra precaução é evitar áreas alagadiças; no caso de não ter outra alternativa, fazer valetas para drenagem do excesso de água.

Finalmente, a qualidade da água para a rega é muito importante, pois a água com impurezas pode contaminar os alimentos.

Qual o material necessário?

Para os canteiros necessita-se, principalmente, de pá, enxada, ancinho, estacas e barbante. Outros materiais se tornam importantes na manutenção das hortas: carrinho de mão, sacho, enxadão, mangueira, regador e pulverizador.

O que plantar?

Algumas hortaliças são mais apreciadas pelas famílias do que outras, entretanto, recomenda-se variar ao máximo, utilizando tanto as folhosas ( alface, couve, salsa, cebolinha, alecrim, orégano e etc ), também os frutos ( vagem, quiabo, tomate, abóbora e etc ), e tubérculos ( nabo, rabanete, batata doce, cenoura, inhame, mandioca e etc ) porque uma alimentação mais diversificada tem melhor qualidade para boa saúde de todos.

Por que fazer uma horta?

Com uma pequena horta na escola ou em casa pode-se ter verduras e legumes fresquinhos e sadios o ano inteiro, com baixo custo. Basta apenas cultivar uma terra adubada, molhada e tratada com carinho.

Espero que você aproveite bastante os seus temperos feitos na sua própria casa.

Dicas e Cuidados

IMPORTANTE!

"Cuidado com a dengue: Se você for utilizar um prato abaixo da floreira, coloque um pouco de areia para que ela não sirva de criatório para mosquitos."

Dicas e Cuidados

"Uma dica interessante para manter o solo mais úmido é colocar por cima da terra, ao lado das mudas, pedrinhas ou folhas secas."

Dicas e Cuidados

"A cada dois meses você pode enriquecer a terra com adubo. Você pode fazê-lo ou comprar pronto. Fazer adubo da um tanto mais de trabalho, você precisa compostar esterco de boi e algum material orgânico como resto de cascas de legumes/vegetais. Fica a seu critério e tempo para escolher entre uma e outra opção."

Dicas e Cuidados

"Morando em casa ou apartamento, é preciso que esta horta esteja sujeita a iluminação do sol por algumas horas durante o dia. Se você mora em apartamento, escolha os lugares mais arejados como sacadas ou áreas de serviço para que ela tenha sol o suficiente."

Dicas e Cuidados

"Durante o inverno é necessário que você regue a horta apenas uma vez por dia. Em dias mais úmidos, confira a umidade da terra com o dedo. Caso esteja ainda molhada, não há necessidade de mais água. Em caso de muita sequidão, regue imediatamente! No verão é necessário maior cuidado com a água, a terra seca bem depressa, então talvez seja necessário fazer a regra duas vezes ao dia."

Existem vários tipos de Horta. Podemos classificar as hortas da seguinte maneira:

■ Doméstica: para abastecimento de uma família.

■ Comunitária: conduzida por várias pessoas ou famílias que dividem o trabalho, as despesas e os produtos.

■ Pequena horta comercial: visando complementação de renda em pequena propriedade ou mesmo em casas com quintal grande.

■ Grande horta comercial: quando é a principal fonte de renda do agricultor ou propriedade.

■ Escolar ou institucional: com finalidade didática, nas escolas, ou para abastecer instituições como orfanatos, asilos e outras da mesma natureza.

Vamos aprender como criar nossa própria horta!